Kraftig minskning av matpriser i mars

Under mars månad sjönk matpriserna dramatiskt och registrerade den största nedgången på flera år. Enligt Matpriskollen minskade livsmedelspriserna med 4,1 procent, medan dagligvaror generellt föll med 2,8 procent.

Det huvudsakliga skälet till detta prisfall var Arlas prissänkningar i början av månaden och att många butikskedjor sänkte sina priser före den planerade momssänkningen den 1 april.

– Allt fokus var runt själva momssänkningen den 1 april och många kedjor sänkte sina priser upp till en vecka i förväg. Därför gick Arlas stora mejeriprisändring i början på mars och prisstoppet som flera kedjor infört, lite under radarn. Sammantaget så gjorde detta att ordinariepriserna på matvaror var ner med -4,1 procent redan dagen innan momsen sänktes, säger hon.

De mest märkbara prisfallen i mars observerades inom mejerikategorin. Samtidigt för blöta varor, som omfattas av 25 procents moms, har priserna endast ökat något eller förblivit oförändrade. Matpriskollen skriver att mejeriprodukter och olivolja blivit betydligt billigare, medan nötkött, bär och kaffe fortfarande är mycket dyrare.

Kaffet förväntas minska i pris inom kort, medan bristen på nötkött fortsätter att driva upp priserna. Detta tyder på en splittrad prisbild i butiker, där vissa varor blivit mycket billigare, medan andra fortsätter att pressas upp av brist och höga råvarukostnader.

Matpriskollen har också noterat att butikskedjorna reagerade olika på momssänkningen, vilket gör jämförelserna mer komplicerade. Axfood- kedjorna var de som höjde sina priser mest under årets två första månader.

Hemköp, som inte minskade priserna under mars månad, hade ökat priserna på matrelaterade varor med 0,1 procent från januari till mars. Kött, frukt, bär och fisk ökade med minst 2 procent, medan mejeri och ost föll med omkring 3 procent.

Coop har beskrivit som den kedja som sänkt priserna mest fram till den 31 mars 2026, tack vare prissänkningsinitiativ i början av året.

Matpriskollen har granskat butiker för att se till att momssänkningen nått konsumenterna. – Vi har kollat Coops butiker, Lidl och Willys och här har man genomfört sänkningen fullt ut. Övriga butikskedjor har också sänkt sina priser med minst 5,36 procent, så genomförandet har varit riktigt bra, säger hon.

Detta tyder på att momssänkningen har haft stor effekt, även om tidpunkten för sänkningarna har varierat mellan olika aktörer.

FAQ om Matpriskollens siffror: Varför sjönk matpriserna i mars 2026? Det berodde på Arlas prissänkning och att kedjor anpassade sig efter momssänkningen. Hur mycket sjönk matpriserna? Livsmedelspriserna föll med 4,1 procent. Vilka varor sjönk mest? Mejeriprodukter stod för de största prisfallen.

Kommer priserna att fortsätta att sjunka? Det kan komma fler sänkningar i april, men det finns också risk för prisökningar senare.